Política de Cookies
Última actualización: 1 de octubre de 2026
elpizzero usa el mínimo de cookies imprescindible para que la plataforma funcione (sesión, carrito, consentimiento). No usamos cookies analíticas ni de seguimiento propias. El único elemento publicitario posible es el Meta Pixel, que un restaurante puede activar por su cuenta y que solo se carga si aceptas la categoría «Marketing» en el banner (ver apartado 4.4).
Puedes modificar tus preferencias desde el panel de tu navegador en cualquier momento.
1. Qué son las cookies
Las cookies son pequeños archivos de texto que se almacenan en tu dispositivo (ordenador, tablet o móvil) cuando visitas un sitio web. Permiten recordar tus acciones y preferencias (sesión, idioma, contenido del carrito, etc.) durante un periodo de tiempo, para que no tengas que reconfigurarlas en cada visita.
2. Base jurídica
El uso de cookies en elpizzero.com se rige por la siguiente normativa:
- Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) — Reglamento (UE) 2016/679.
- Ley Orgánica 3/2018 (LOPDGDD) — Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.
- Ley 34/2002 (LSSI-CE) — artículo 22.2 sobre dispositivos de almacenamiento y recuperación de datos en equipos terminales.
- Directiva 2002/58/CE (ePrivacy).
- Guía sobre el uso de las cookies de la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD), edición vigente.
Las cookies estrictamente necesarias se instalan en base al interés legítimo del responsable (art. 6.1.f RGPD). Para el resto, la base jurídica es el consentimiento explícito del usuario (art. 6.1.a RGPD).
3. Responsable del tratamiento
Ángel Rives García (titular de elpizzero)
NIF: 15415960A
Domicilio: Calle Redován 3, 03350 Cox (Alicante), España
Sitio web: elpizzero.com
Contacto general: hola@elpizzero.com
Contacto privacidad (RGPD): privacidad@elpizzero.com
4. Tipos de cookies que utilizamos
4.1. Cookies estrictamente necesarias
Esenciales para que el sitio funcione. No requieren consentimiento previo conforme al Art. 22.2 LSSI-CE y a la Guía sobre cookies de la AEPD.
| Cookie | Proveedor | Duración | Finalidad |
|---|---|---|---|
| ECOMSESSID | elpizzero.com | Sesión (7 días) | Identificador de sesión del servidor (PHP session). Necesaria para mantener la sesión iniciada, protección CSRF y procesamiento de formularios y pedidos. |
| elpz_remember | elpizzero.com | 1 año | Marca que el dispositivo es un APK de recepción de pedidos y debe mantener la sesión iniciada durante un año (TPV de restaurante). Solo se establece cuando el usuario lo solicita expresamente desde la app. |
| elpz_remember_token | elpizzero.com | 1 año | Token de «recordarme» al iniciar sesión en el panel o el TPV: permite volver a entrar sin escribir la contraseña. Solo se establece si marcas esa casilla al entrar, y se borra al cerrar sesión. |
| elp_cust_sess | elpizzero.com | 30 días | Sesión de tu cuenta de cliente: mantiene la sesión iniciada para que puedas ver tus pedidos y tu cuenta de la mesa. Solo se establece si accedes con tu email. |
4.2. Cookies funcionales
Permiten funcionalidades mejoradas. Algunas son establecidas únicamente cuando el usuario realiza una acción específica (cambiar idioma, escanear QR, recibir invitación).
| Cookie | Proveedor | Duración | Finalidad |
|---|---|---|---|
| elp_locale | elpizzero.com | 30 días | Almacena el idioma seleccionado por el usuario para mostrarle el sitio en su idioma preferido en próximas visitas. Solo se establece al pulsar el selector de idioma. |
| elp_promo_code | elpizzero.com | 30 días | Recuerda un código promocional escaneado vía QR para aplicarlo automáticamente al siguiente pedido. Solo se establece al escanear un código de promoción. |
| elp_ptok | elpizzero.com | 3 días | Identifica tu navegador para poder enviarte los avisos del estado de tu pedido (aceptado, en camino, listo). Solo se establece si aceptas recibir esos avisos. |
| elp_redeem | elpizzero.com | Hasta que caduque la promoción | Marca que llegas con un código promocional escaneado, para servirte la página sin caché y que el descuento se aplique bien. Solo se establece al escanear ese código, y se borra al usarlo. |
| elp_invite | elpizzero.com | 30 días | Token de invitación para nuevos restaurantes (referidos por otro restaurante de la plataforma). Solo se establece al abrir un enlace de invitación. |
4.3. Cookies analíticas
No usamos servicios de medición de terceros (ni Google Analytics, ni Hotjar, ni Clarity). La carta de cada restaurante sí lleva una analítica propia para que el restaurante sepa cuántas visitas recibe: página de entrada, de dónde llegas, tipo de dispositivo y los pasos del pedido (ver la carta, añadir al carrito, terminar el pedido). Estos datos no se comparten con nadie y se borran a los 26 meses.
Sin tu permiso no guardamos nada en tu dispositivo: la visita se cuenta con un identificador provisional que se pierde al cerrar la página. Solo si aceptas la categoría «Analítica» en el banner guardamos un identificador aleatorio en tu navegador (elp_visitor_<restaurante>, ver 4.5), para no contarte dos veces, y registramos además una huella cifrada (hash) de tu IP y el tipo de navegador. Si rechazas o retiras el permiso, ese identificador se borra.
4.4. Cookies de marketing y publicidad
Por defecto no se carga ninguna. No usamos Google Ads Tag, TikTok Pixel ni ninguna otra etiqueta publicitaria, y no vendemos ni compartimos tus datos con terceros con fines publicitarios.
La plataforma sí ofrece a cada restaurante la posibilidad de activar el Meta Pixel (Facebook/Instagram) para medir sus propias campañas. Cuando un restaurante lo activa, el pixel solo se carga si tú aceptas la categoría «Marketing» en el banner de cookies. Si no la aceptas, el script ni siquiera se inserta en la página y no se establece ninguna de estas cookies:
| Cookie | Proveedor | Duración | Finalidad |
|---|---|---|---|
| _fbp | Meta Platforms (escrita en el dominio de este sitio) | 3 meses | Identifica tu navegador para atribuir a la campaña del restaurante las visitas y los pedidos que llegan desde Facebook o Instagram. |
| _fbc | Meta Platforms (escrita en el dominio de este sitio) | 3 meses | Guarda el identificador del anuncio por el que has llegado, para atribuir la compra a ese anuncio. |
Puedes retirar este consentimiento cuando quieras desde «⚙️ Gestionar consentimiento». Meta trata esos datos como responsable propio: política de privacidad de Meta.
4.5. Almacenamiento local (localStorage)
Para tu comodidad, guardamos algunos datos en el almacenamiento local de tu navegador (localStorage). A diferencia de las cookies, estos datos no se envían solos al servidor (salvo el identificador de analítica si la has aceptado, y tus datos de contacto cuando haces un pedido): viven en tu dispositivo y los borras desde la configuración del navegador o desde el botón «Eliminar mis datos» que verás en el formulario de pedido si tienes datos guardados.
| Clave | Persistencia | Finalidad |
|---|---|---|
| elp_gdpr_consent_v1 | 180 días | Guarda tus preferencias en el banner de cookies (categorías aceptadas y fecha). Pasados 180 días se borra y el banner vuelve a preguntarte. |
| elp_visitor_<restaurante> | Mientras tengas aceptada la «Analítica» (como mucho, 180 días) | Identificador aleatorio para la analítica propia de la carta (4.3), para no contar dos veces la misma visita. Solo se guarda si aceptas la categoría «Analítica». |
| elp_customer_v1 | Permanente (hasta que la borres) | Recuerda tu nombre, email, teléfono y dirección para autocompletar el formulario en próximos pedidos. Puedes eliminarla con el botón «Eliminar mis datos» que aparece sobre el formulario. |
| cart_<restaurante> · elp_cart_<restaurante> | Mientras dure la compra | Guarda lo que llevas en el carrito para que no se pierda si recargas la página o vuelves más tarde. |
| elp_corte_resuelto | Temporal | Recuerda que ya has resuelto un aviso de corte de conexión, para no repetírtelo. |
| fb_purchase_<pedido> | Permanente (hasta que la borres) | Evita que una misma compra se cuente dos veces en el Meta Pixel. Solo se escribe si el restaurante tiene el pixel activo y tú has aceptado la categoría «Marketing». |
| elp_retry_pkg | Temporal (hasta envío correcto) | Guarda el último pedido si la red se cae justo al enviar, para reintentarlo cuando vuelvas a tener conexión y evitar perder el pedido. |
5. Cookies de terceros
El sitio puede utilizar los siguientes servicios externos que pueden establecer sus propias cookies:
- Google Fonts (fonts.googleapis.com) — fuentes web. Google declara no usar cookies de seguimiento con este servicio.
- OpenStreetMap / Leaflet (tile.openstreetmap.org) — mosaicos del mapa de zona de reparto. Política de privacidad de OSM.
- Pasarela de pago (Stripe, Redsys u otra contratada por el restaurante) — sólo cuando se realiza un pago con tarjeta. Los datos de tarjeta se gestionan exclusivamente por el proveedor.
- CDN (cdn.jsdelivr.net, unpkg.com, cdnjs.cloudflare.com) — distribución de librerías JS y CSS.
- Meta Pixel (connect.facebook.net) — solo si el restaurante lo ha activado y has aceptado la categoría «Marketing». Ver apartado 4.4.
6. Cómo gestionar tus cookies
6.1. Desde tu navegador
Puedes configurar tu navegador para bloquear, eliminar o notificarte sobre la instalación de cookies. Enlaces directos:
Si desactivas las cookies estrictamente necesarias, algunas funcionalidades (sesión, carrito, envío de formularios) dejarán de funcionar correctamente.
6.2. Revocar el consentimiento
Puedes revocar o modificar tu consentimiento en cualquier momento desde el enlace «⚙️ Gestionar consentimiento» que encontrarás en el pie de página, o borrando la clave elp_gdpr_consent_v1 desde el almacenamiento local de tu navegador (DevTools → Application → Local Storage). En la siguiente visita se te volverá a mostrar el banner de cookies.
7. Transferencias internacionales
Algunos servicios de terceros (Google Fonts, CDN) pueden transferir datos fuera del Espacio Económico Europeo. Estas transferencias se amparan en las Cláusulas Contractuales Tipo (SCC) de la Comisión Europea o en decisiones de adecuación vigentes.
8. Periodo de conservación
Las cookies tienen la duración indicada en cada tabla. Tu preferencia de consentimiento se conserva durante 180 días (conforme a la recomendación de la AEPD), tras los cuales se te volverá a solicitar.
9. Derechos del usuario
Para más detalle sobre tus derechos en materia de protección de datos, consulta nuestra Política de Privacidad. Para ejercerlos, escribe a privacidad@elpizzero.com.
Tienes derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (AEPD): www.aepd.es.
10. Actualizaciones
Esta política puede actualizarse para reflejar cambios en los servicios usados o en la normativa aplicable. La fecha de la última modificación se indica al principio del documento. Si los cambios son sustanciales, se solicitará de nuevo tu consentimiento.